Bigården

Man kan enkelt bygga ett uppsamlingsbord i formplywood och klä med vit polyeten i lättarbetade skivor som finns i allt från 1 mm till 20 mm tjocklek.

Materialet är livsmedelsgodkänt, tåligt, formbart, glatt och nästan friktionsfritt samt att det dämpar en del burkskrammel vid tappning.

Biodlingen forcerar fram som vanligt, målsättningen är att utöka till flera samhällen under 2012 med bibehållen honungsproduktion.

Det blev bl a en Swienty automatisk knivavtäckare. Ett antal nya pallar tak och bottnar i 3/4 Langstroth inför vårens expansion.

LP’s biodling i Säffle har fått uppdraget att leverera maskinerna inkl ställ och automatik.

En avtäckningsmaskin helt i syrafast rostfritt av hög kvalitet, en av marknadens absolut bästa avtäckningsmaskiner.

Bromma bigårdar med idag 107 bikupor. Stockholms största honungsproducent av naturlig närproducerad kvalitetshonung.
Välskötta bin och Honung producerad med kärlek!! Besök oss gärna, vi har bigårdar i trädgårdar och naturområden mitt i stan.
Vi säljer honung under eget varumärke med egna etiketter, bästa honungen kommer direkt från den lokala biodlaren.
Honungen finns i välsorterade närbutiker. Årlig produktion ca 4-6.000 honungsburkar med färskhonung, kanderad krämig honung i 350g och 500g glasbruk. Honungen är framställd i livsmedelsgodkända lokaler.
Vi har KRAV ambitioner och har inga kupor mot oljeväxter eller grödor med bekämpningsmedel. Vi driver vår honungsproduktion helt ekologisk och finns anmälda som primärproducent och livsmedelsföretag hos länsstyrelsen.
Butiker som ämnar saluföra honung kan kontakta oss direkt för enkel distribution och administration. Välkomna!!

Stormvindar bland bikuporna. Det blåser kraftigt och uppåt 28 m/s i vindbyarna. 

Den som har modern uppstaplingskupa med spännband sover gott. Den som har för gammal vana att sätta en sten på taket kan bli av med samhällen de närmaste dagarna.

I modern kreativ Biodling är spännband runt kupan en självklarhet. Vid oväder sitter både tak och kupa fast utan problem. Ett bra spännband kostar ca 50 SEK och jag har svårt att förstå att man kan försäkra sina samhällen för samma peng men inte ha investerat i spännband.

Var rädd om bina!!! 

Julafton 2011, allt väl med bigårdarna. Kuporna är kollade med värmekamera och det milda vädret har inte ställt till med någon skada än.

Intåget i sociala medier, Facebook och Linkedin får däremot räknas till sociala katastrofer. Loggar man in med sitt email ID så skickas det automatiskt ut en inbjudan till alla i mailfilen inkluderat kundtjänster, ehandel, allt.  Precis sådant skit man definitivt inte önskar sig av medverkan i dessa nätverk. 

När man stängt av allt, alla email om uppdateringar har man fått ett par hundra mail om att andra har ändrat och uppdaterat sina profiler.

Trots ganska hög nivå på både utbildning och arbete så tycker jag att de här systemen är skitjobbiga. 

Idag blir det leverans av 20 st lådor 500g burkar. Tar ett stickprov från lagret och kollar kvaliteten och ser hur honungen mognat på lagret.

Honungshanteringen har gått bra och kristalliseringsprocessen har fungerat mycket bra. Kanderad honung kan inte bli mycket bättre än så här.

Förpackning och etikett bra, 500g glasburken är faktiskt fin och passar honung bättre än alla andra förpackningar.

Färgen fin, konsistensen helt perfekt och lite lagom smak av ljung, en honung som smakar och luktar aromatiskt bra.

Honungshantering och honungsprocessen har fungerat lättsamt och effektivt. Maskinerna tillåter att man tappar 4.000 burkar på en dag.

4.000 st förädlade burkar betyder +16.000 sek förädlingsnetto på en enda dag och då är 35 sek/kg (bulk) och material avräknat. Man kan producera burkar för 100.000 sek på en vecka och då krävs förstås bra produktion, kunskaper i livsmedelshantering, kunskaper i honungshantering, marknadsföring och avsättning för sina produkter.

Lönsamheten ligger förstås i nettoavkastningen och att jobba häcken av sig för någon tusenlapp en hel sässong är helt meningslöst.

Första snön 17 december, det blev mest slask men en del kommer att ligga kvar pga kalla nätter.

Delarna till lamelltransportbanden beställda. Det blir transportband till tappningen byggda i polyeten precis som uppsamlingsbordet. Drivningen med kuggväxelmotor och styrning från tappmaskin och egen controller 0 - 6m per minut.

Utvecklingen av Bromma bigård kommer att fortsätta som tidare men i en mera kreativ miljö.

Året 2012 blir intressant. Expansion med inköpta 50 avläggare och 35 egna planerade utan att prognosen för honungsproduktionen skall behöva minska.

Mera automatik till tapplinjen, nästa år skall det produceras betydligt mera honung och kanalerna för avsättning har blivit så stor att det vill till hög produktion.

Det blir beställning av nya etiketter och flera pallar med glasburkar för att klara av nästa års produktion. Produktivitet är viktigt, att ha utrustning så att tid/arbete utförs på ett sådant sätt att värdet på arbetet blir acceptabelt.

Många seniorer jobbar i veckor för i princip ingenting medan yngre vill uppnå en vettig avsättning och ett bra pris på sin förädlade produkt. Kg honung/timme blir allt viktigare.

För hög produktivitet behövs kreativa investeringar. En tappmaskin och rundbord kan med tillräckligt hög produktion betala sig på en enda sässong. Dessa maskiner har en tekninsk livslängd på många år och kommer nästkommande sässonger att dra in en hel del kapital.

Kreativ näringsbiodling måste få kosta och det är enda sättet att växa i sin biodling. Att köra vidare på alla gamla sätt är en återvändsgränd med stora begränsningar. 

Format 3/4 Langstroth i allt material. 100% plastramar. 100% EPS material. Det finns de-boxer och avtäckningsmaskin för dessa format och man kan hantera stor volym från en större biodling utan en massa onödiga lyft och merarbeten.

Rationell produktion och rationell hantering från kupa till burk kan producera 10x mera än hantering för hand på samma tid, samt att investeringar betalar sig snabbt.

Många tror att senilpill (hantverket biodling) i kuporna ger något men gamla metoder och en massa meningslöst pill bland bina är tidsödande, irrationellt och förödande för lönsamheten. Rätt sorts bin och att låta bina sköta det mesta själva ger mycket mera produktion än om man ständigt river i kuporna.

Det absolut sämsta valet av bin är Carnica som är en bidragande orsak till onödigt mycket kalkyngel, ohanterliga bin, svärmbenägna bin, kokande bin och andra problem.

Idag har jag rensat ut allt och fått börja om med Buckfast www.buckfast.se det bästa produktionsbi med en fungerande avelsgrupp för en mellanstor biodling.

Blogsome.com har meddelat att de stänger ner och har ingen support sedan 7 december. Vi kör på tills de stänger ner.

Blogsome lägger ner och då avslutas bloggen om Bromma Bigård.

Verksamheten på Alternativ.nu avslutas och flyttas till ett internt forum.

Större delen av årets produktion har inblandning av ljung. Jag skattade inte förrän i slutet på Augusti och då var ljungdraget igång sedan ett par veckor.

Det blev en mörk aromatisk honung med inslag av ljung till ca 30-40% och hela ljungramar slungades tillsammans med övrig honung.

Produktionssamhällena producerade ca 1.200 kg blandat ljung och skogshonung.

Avläggarna bidrog inte med många honungsramar pga expansion i bigårdarna, som bäst en låda på ca 15-20 kg. Bromma bigårdar producerade större delen Lindhonung och räknades till ca 740 kg, ett snitt på ca 50-55 kg bland trädgårdar med ca 86 kg i bästa kupan.

Nytt för året är automatisk tappmaskin med påmatningsbord för glasburkar, livsmedelsgodkända etiketter och maskinell etikettering. Lokalerna har anpassats för livsmedelsproduktion och anläggningen är registrerad hos berörda myndigheter.